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Olivenöl

der Toskana

bottiglia olio extravergine d'oliva

Das toskanische IGP Terre dei Ghelfi Extra Vergine Olivenöl ist ein gesundes und duftendes Juwel, das eine außergewöhnliche Fülle an Polyphenolen und Vitaminen in sich birgt. Wie goldenes Licht, das sich durch die Felder alter Olivenbäume ausbreitet, repräsentiert dieses Öl einen der fundamentalen Pfeiler der mediterranen Ernährung, das Wohlbefinden und Genuss auf den Gaumen zaubert.

Der Geschmack des Terre dei Ghelfi Öls ist eine elegante und harmonische Erfahrung, die sich mit zarten Noten von frischem Gras öffnet und die sanften Berührungen der Brise, die die Olivenbäume streichelt, heraufbeschwört. Eine Umarmung von Aromen, die sich mit der anhaltenden Präsenz von Artischocken verflechten und dem Gaumen ein einzigartiges und unvergessliches Gefühl verleihen.

Diese kostbare Kreation des Terre dei Ghelfi Olivenhains ist ein authentisches Elixier für unseren Organismus und eine Hymne an die kulinarische Freude. Jeder Tropfen dieses Öls bewahrt das Geheimnis einer jahrtausendealten Tradition, die Essenz einer großzügigen Erde und die unermüdliche Arbeit derer, die sich mit Liebe der Pflege der Olivenbäume widmen.

Zertifizierungen: Olio Toscano IGP Bolgheri

Olivenvarianten: Frantoio – Moraiolo – Leccino

Größen: 0,50 L

Lokaler anbau und produktion

In den Terre dei Ghelfi bringen wir ein Olivenöl Extra Vergine hervor, das einzigartig in seiner Art ist. Jedes Jahr, zwischen Oktober und November, erreichen unsere wertvollen Oliven ihre Reife. Mit größter Sorgfalt und Hingabe ernten wir sie behutsam und legen sie in unsere speziellen Kisten. An diesem Tag beginnt ihre Reise zur Verarbeitung. 

Unsere Oliven finden Unterschlupf in der örtlichen Ölmühle, einem Ort, an dem Kunst und Meisterschaft in einer jahrtausendealten Harmonie verschmelzen. Hier erfolgt die Pressung so schnell wie möglich, innerhalb von 4/5 Stunden nach der Ernte, mit sorgfältiger Aufmerksamkeit, um die Fülle an Polyphenolen, dem Herzstück des Öls, eifrig zu bewahren. 

Diese Flüssigkeit, reich an heilenden Eigenschaften und intensivem Geschmack, wird dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C aufbewahrt. Hier, umgeben von der Frische des Ortes, nimmt das toskanische IGP Terre dei Ghelfi Extra Vergine Olivenöl Gestalt an. Es verfeinert sich, intensiviert seine Eleganz und bereitet sich darauf vor, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu verzaubern.

Rückverfolgbarkeit

Bei unserem Terre dei Ghelfi toskanischen Extra Vergine Olivenöl verpflichten wir uns zu maximaler Rückverfolgbarkeit und Transparenz. Jede einzelne Flasche Extra Vergine Olivenöl IGP birgt eine faszinierende Geschichte, die sich während des gesamten Produktionsprozesses von der Pflege der Olivenbäume bis zur endgültigen Abfüllung entwickelt. Wir möchten, dass unsere Kunden jedes Detail dieses außergewöhnlichen Abenteuers kennen

Unsere Etiketten sprechen Klartext: Sie sind das Siegel der Authentizität, das die Herkunft und Qualität unseres Öls bescheinigt. Jede Flasche ist mit einem einzigartigen alphanumerischen Code versehen, einem echten Pass, der die wahre Geschichte hinter dem Produkt enthüllt.

Dieser alphanumerische Code offenbart dem Verbraucher jeden Schritt der Ölreise: den Olivenhain, aus dem es stammt, die sorgfältig geerntete Olive, die Ölmühle, in der es gemahlen wurde, und schließlich das Unternehmen, das sich um die Abfüllung gekümmert hat. Es ist eine Möglichkeit, all jenen Menschen Respekt zu zollen, die mit Leidenschaft und Hingabe dazu beitragen, ein außergewöhnliches Öl zu schaffen.