Olio

Extra Vegine

di Oliva

Toscano

bottiglia olio extravergine d'oliva

­­­­L’Olio extravergine d’oliva Toscano IGP Terre dei Ghelfi è un tesoro sano e profumato, che racchiude in sé una ricchezza straordinaria di polifenoli e vitamine. Come luce dorata che si diffonde attraverso i campi di ulivi secolari, questo olio rappresenta uno dei pilastri fondamentali della dieta mediterranea, donando benessere e piacere al palato.

 

Il gusto dell’olio Terre dei Ghelfi è un’esperienza elegante e armoniosa, che si apre con delicate note di erba fresca, evocando le dolci carezze della brezza che accarezza gli ulivi. Un abbraccio di sapori che si intrecciano con la persistente presenza del carciofo, donando al palato una sensazione unica e indimenticabile.

 

Questa preziosa creazione dell’oliveto Terre dei Ghelfi è un autentico elisir per il nostro organismo e un inno alla gioia culinaria.

Ogni goccia di questo olio custodisce il segreto di una tradizione millenaria, l’essenza di una terra generosa e il lavoro instancabile di coloro che si dedicano con amore alla cura degli ulivi.

Certificazioni: Olio Toscano IGP Bolgheri

Varietà di olive: Frantoio – Moraiolo – Leccino

Formati: 0,50 L

Coltivazione e produzione locale

Nelle Terre dei Ghelfi, diamo vita a un olio extravergine d’oliva unico nel suo genere. Ogni anno, tra ottobre e novembre, le nostre preziose olive raggiungono la maturazione. Con la massima cura e dedizione, le raccogliamo con delicatezza, posandole  nelle nostre apposite cassette. È in questa stessa giornata che inizia il loro  viaggio verso la trasformazione.

Le nostre olive trovano dimora nel frantoio locale, un luogo dove l’arte e la maestria si fondono in un’armonia millenaria. Qui la frangitura avviene nel più breve tempo possibile, entro 4/5 ore dalla raccolta, con scrupolosa attenzione per preservare con zelo l’abbondanza di polifenoli, il cuore pulsante dell’olio.

Questo liquido, ricco di virtù benefiche e sapore intenso, viene quindi custodito in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C. Qui, avvolto nella freschezza del luogo, l’olio extravergine d’oliva Toscano IGP Terre dei Ghelfi prende forma. Si affina, intensifica la sua eleganza e si prepara a incantare i palati più esigenti.

La tracciabilità

Nel nostro Olio Extra Vergine d’Oliva Toscano Terre dei Ghelfi, siamo impegnati a garantire la massima tracciabilità e trasparenza. Ogni singola bottiglia di olio extra vergine di oliva IGP racchiude una storia affascinante che si sviluppa lungo l’intero processo produttivo, dalla coltivazione degli ulivi fino all’imbottigliamento finale. Vogliamo che i nostri clienti conoscano ogni dettaglio di questa straordinaria avventura.

 

La nostra etichetta parla chiaro: è il sigillo di autenticità che attesta l’origine e la qualità del nostro olio. Ogni bottiglia è dotata di un codice alfanumerico unico, un vero passaporto che svela la vera storia dietro il prodotto.

Questo codice alfanumerico rivela al consumatore ogni tappa del viaggio dell’olio: l’uliveto da cui proviene, l’oliva che è stata raccolta con cura, il frantoio dove è stata macinata e infine l’azienda che si è occupata dell’imbottigliamento. È un modo per rendere omaggio a tutte le persone coinvolte, che con passione e dedizione contribuiscono a creare un olio straordinario.