Toskanisches IGP Bolgheri

Biologisches natives Olivenöl extra

Das Terre dei Ghelfi Bio-Olivenöl Extra Vergine I.G.P. Toskana ist ein natürlicher Schatz, reich an Polyphenolen und Vitaminen – eine authentische Verkörperung der mediterranen Ernährung. Mit eleganten Noten von frischem Gras und Artischocke erinnert sein harmonischer Geschmack an die Meeresbrise und die fruchtbare toskanische Erde. Jeder Tropfen bewahrt Tradition, Wohlbefinden und Leidenschaft.

Kultivierung und lokale Produktion

Bei Terre dei Ghelfi entsteht ein wahrhaft einzigartiges natives Olivenöl extra. Jedes Jahr im Oktober erreichen unsere kostbaren Oliven den idealen Reifegrad. Sorgfältig von Hand geerntet, werden sie behutsam in spezielle Kisten gelegt – und noch am selben Tag beginnt ihre Verwandlung.

Die Oliven werden in eine nahegelegene Ölmühle gebracht und innerhalb von 4–5 Stunden nach der Ernte kalt gepresst, um den hohen Gehalt an Polyphenolen – dem lebendigen Kern unseres Öls – bestmöglich zu bewahren.

Reich an wertvollen Eigenschaften und intensiv im Geschmack, wird das Öl anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C gelagert. In dieser frischen und geschützten Umgebung entfaltet unser Biologisches natives Olivenöl extra mit I.G.P. Toskana – Bolgheri-Unterzone seine ganze Eleganz und bereitet sich darauf vor, selbst anspruchsvollste Gaumen zu begeistern.

Rückverfolgbarkeit

In unserem toskanischen IGP biologischen nativem Olivenöl Extra Terre dei Ghelfi setzen wir auf maximale Rückverfolgbarkeit und Transparenz. Jede einzelne Flasche IGP-natives Olivenöl Extra enthält eine faszinierende Geschichte, die sich über den gesamten Produktionsprozess entfaltet, von der Kultivierung der Olivenbäume bis zur endgültigen Abfüllung. Wir möchten, dass unsere Kunden jedes Detail dieses außergewöhnlichen Abenteuers kennen.

Unser Etikett spricht für sich: Es ist das Siegel der Authentizität, das die Herkunft und Qualität unseres Öls bescheinigt. Jede Flasche hat einen einzigartigen alphanumerischen Code, einen echten Pass, der die wahre Geschichte hinter dem Produkt offenbart.

Dieser alphanumerische Code zeigt dem Verbraucher jede Phase der Reise des Öls: den Olivenhain, aus dem es stammt, die Olive, die sorgfältig geerntet wurde, die Mühle, in der es gepresst wurde, und schließlich das Unternehmen, das die Abfüllung übernommen hat. Es ist eine Art Tribut an all die Menschen, die mit Leidenschaft und Hingabe dazu beitragen, ein außergewöhnliches Öl zu schaffen.

Auszeichnungen und Anerkennungen

2024

GOLD - Flavoured

JOOP JAPAN

2025

Best Olive Oils

OLIVE OIL TIMES