I vigneti di Terre dei Ghelfi

I vigneti

Il luogo dove tutto prende vita

Immersi nel cuore del comune di Castagneto Carducci, i 7 ettari di vigneti di Terre dei Ghelfi si estendono tra il mare Tirreno e le colline toscane, in un’area rinomata per i suoi terroir unici e armoniosi. Qui, grazie alla combinazione di suoli antichi di origine marina, brezze costanti e ottimo drenaggio, nascono vini che esprimono eleganza, struttura e longevità. I nostri vigneti, suddivisi in diverse aree, ospitano varietà rosse e bianche tipiche di Bolgheri, coltivate con passione e nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica.

I suoli

La ricchezza nascosta sotto le vigne

Il territorio di Bolgheri è un mosaico geologico unico, dove i suoli raccontano storie antiche di mari, fiumi e colline. Questa diversità dona ai vini di Terre dei Ghelfi complessità, eleganza e carattere inconfondibile. I nostri vigneti, suddivisi in diverse aree, ospitano varietà rosse e bianche tipiche di Bolgheri, coltivate con passione e nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica.

Nella parte storica della proprietà, ai piedi del borgo di Castagneto Carducci, i vigneti, di oltre vent’anni crescono su terreni sabbiosi e rossi di origine marina, profondi e ben drenati. Qui, abbiamo Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che con un terreno di questo tipo sviluppano struttura, profumi complessi e grande longevità. Nei terreni più recenti, vicini al Fosso di Bolgheri, i suoli diventano più argillosi, scuri e compatti, capaci di trattenere l’acqua anche durante le estati più calde. Queste condizioni offrono equilibrio e freschezza ai vitigni di Cabernet Franc, Vermentino, Merlot e Cabernet Sauvignon, regalando vini di profondità e armonia.

È proprio la combinazione di questi due ambienti, la leggerezza sabbiosa e la solidità argillosa, che permette di ottenere vini dalla personalità unica: eleganti, complessi e intimamente legati al terroir di Bolgheri.

Le varietà

Cinque varietà, un solo territorio d’eccellenza

Nei vigneti di Terre dei Ghelfi coltiviamo cinque vitigni distintivi, ciascuno con la propria identità, che insieme raccontano la ricchezza del territorio di Bolgheri. La loro diversità, unita alla forza del terroir e alla nostra scelta di coltivare in regime biologico, ci permette di creare vini eleganti, complessi e profondamente autentici.

Cabernet Sauvignon

Il re dei vitigni internazionali, qui a Bolgheri trova la sua massima espressione: struttura, profondità aromatica e capacità di invecchiamento.

Merlot

Morbido, vellutato e avvolgente, dona ai nostri vini armonia e rotondità, esaltando la parte più accogliente del territorio.

Syrah

Speziato, intenso e ricco di personalità, aggiunge complessità e note mediterranee che riflettono il carattere della costa toscana.

Cabernet Franc

Elegante e raffinato, porta freschezza, acidità vibrante e aromi erbacei che arricchiscono i blend con equilibrio e finezza.

Vermentino

Il bianco simbolo della costa, fresco e minerale, con profumi di agrumi e erbe mediterranee, che racchiude la brezza marina e la luce di Bolgheri.

I prodotti

Tradizione, tempo ed eccellenza: il nostro modo di fare vino

La vendemmia si svolge tra settembre e ottobre, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra maturazione e freschezza. Tutti i grappoli vengono raccolti a mano, con la massima cura, per preservare l’integrità del frutto e rispettarne l’anima. In cantina, le uve vengono vinificate separatamente e lavorate con delicatezza, seguendo processi a temperatura controllata per mantenere intatti profumi e caratteristiche varietali. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese e in anfore di terracotta, per esaltare eleganza, profondità e autenticità.

Nascono così i nostri vini: Bolgheri Rosso DOC, Bolgheri Rosso DOC senza solfiti aggiunti, il nostro Bolgheri Superiore DOC e il Vermentino di Toscana IGT, espressioni diverse di una stessa filosofia, unite dal carattere autentico di Bolgheri.

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